Кофе в зёрнах Мексика SHG Топасио, уп. 1 кг

Артикул: 1121 Краткое описание: На сегодняшний день мексиканский регион находится в десятке крупных экспортеров кофейного зерна. В Мексике выращивают арабику, деревья которой высаживают на высоте 400-900 метров, но есть и по-настоящему высокогорные плантации, расположенные на 1200-1500 метрах над уровнем моря. Преобладание вулканических почв в Мексике придаёт кофейным зёрнам запоминающийся вкус. Качество мексиканского кофе оценивают по тому, на какой высоте выращены кофейные деревья (как и во многих других латиноамериканских странах), а также по внешнему виду зерен. Кофе "Мексика Топасио SHG", выращенный на ферме Топасио региона Хальтенанго соответствует классификации SHG (Strictly High Grown), что означает «исключительно высокогорный». Во вкусе и аромате "читается" тёмный шоколад с винными оттенками. Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах. География: Латинская Америка Регион/Ферма: Хальтенанго, штат Чьяпас, ферма Топасио Вид кофе: Зерновой Категория: Моносорт Сорт кофе: Арабика Разновидность: Мундо Ново Высота произрастания над уровнем моря: 400-1500 м Способ обработки: Мытая Степень обжарки: Средняя Аромат: Орехово-шоколадный с нотками хлебной корочки Тело: Округлое Кислотность: Средняя Послевкусие: Винные нотки Оборудование для приготовления: Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка Баланс: Горечи / Сладости